السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سندويشات لذيذه وسريعه
[img:bb2a]http://www.islamroses.com/ibw/style_images/pink[1]/pink_line.gif[/img:bb2a]
أولا:::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::
همبورجر دياي أو لحم
المقادير
"""""""""
بورجر دياي أو أذا ودج لحم عادي
طماطم
خس
جبنة شرائح
مايونيز
كتشب
مخلل خيار
صمون همبورجر دائري
**********************
الطريقه؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛ا
قلي البرجر الدياي أولحم
اقطعي صمون البرجر
ثم ضعي قليل من الكتشب ثم البرجر
و ادهنيه بالكتشب ثم المايونيز ثم ضعي
ثم ضعي الطماطم و الجبنة و الخس و مخلل الخيار
ثم اسكبي عليهم الكتشب ثم المايونيز و غطيهم بالقطعة
العلوية من صمون
[img:bb2a]http://www.islamroses.com/ibw/style_images/pink[1]/pink_line.gif[/img:bb2a]
(( سندوتشات فلافل بالباذنجان المقلي مع الخبز العربي ))
المقااااااااااااااااااااااااااادير
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
حمص أو فول مصري مقشور منقوع
قليل من الآتي:
كزبرة خضرء مفرومة ناعماً+ بقدونس مفري ناعماًً
+ بصل مفري ناعماً+شبت مفري ناعماًً
باكنج باودر ( يختلف مقداره بإختلاف الكمية المراد طبخها)
باذنجان خالي من البذور مقطع لشرائح طولية
ملح+ ثوم+ فلفل حار
زيت غزير للقلي
شرائح طماطم دائرية
خس يقطع حسب الرغبة
خبز عربي صغير الجحم
الطريقة*****************************
يفرم الحمص أو الفول المصري أو الإثنين معاً بمفرمة اللحم الكهربائية
تخلط المقادير
تقلي في الزيت الحار
تقلي شرائح الباذنجان وتحشى مع الفلافل وبالهناء والشفاء .
[img:bb2a]http://www.islamroses.com/ibw/style_images/pink[1]/pink_line.gif[/img:bb2a]
(( شاورما دياي بالزبد ))
المقادير
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
- شرائح من صدور دياي مقطعة قطع مناسبة للشاورما
ومتبله بالفلفل الأسود
والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة
+ رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .
- زبده لقلي ادياي - بصل مشوي أو مقلي .
الطريقه
*************
*يوضع دياي في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز
( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع دياي وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع
لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل
المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه
على حده تقدم مع المخللات.
وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااافيه
ها أشرايكم
منقوله عشانكم
